My-Restauration
Barman -- Paris - (CDI) - (H/F)
CDIDescription de l'offre
Rejoignez une équipe passionnée dans un restaurant 2 étoiles, reconnu pour sa créativité culinaire et son engagement envers l'excellence. Actuellement à la recherche d'un(e) Barman (H/F) passionné(e) pour rejoindre l'équipe dynamique.
Missions principales :
- Création de cocktails : Imaginer et préparer une variété de cocktails innovants, en accord avec le menu du restaurant et les préférences de nos clients.
- Gestion de la cave : Assurer la gestion optimale de notre cave à spiritueux, incluant le stockage approprié et le réapprovisionnement régulier.
- Service client de qualité : Offrir un service attentionné et professionnel à notre clientèle, contribuant à une expérience mémorable.
- Entretien de l'espace bar : Maintenir l'espace bar en excellente condition de propreté et d'organisation, conformément aux standards de notre établissement.
- Formation continue : Se tenir informé(e) des dernières tendances en mixologie et participer à des formations pour constamment élever le niveau de service.
- Gestion des commandes : Passer et suivre les commandes de fournitures nécessaires à l'activité du bar, en coordination avec l'équipe de gestion.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de bar et mixologie.
- Connaissance approfondie des spiritueux, vins et champagnes.
- Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique.
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps.
- Aptitude à gérer le stress et à rester calme sous pression.
- Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans un environnement haut de gamme.
Qualités recherchées :
- Esprit d’équipe
- Créativité
- Rigueur
- Réactivité
Avantages :
- Environnement de travail stimulant et innovant : Évoluez au sein d'un cadre prestigieux.
- Équipe jeune et dynamique : Rejoignez une équipe de professionnels passionnés, motivés par l'excellence et l'innovation.
Si cette opportunité vous inspire et que vous vous reconnaissez dans ce profil, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Nous attendons avec impatience de découvrir comment vous pourrez contribuer à l'histoire de notre restaurant.
Profil Recherché
-
Niveau d'études
DUT, BTS, BAC+2 -
Expérience sur le poste
entre 6 mois et 2 ans -
Evolutivité du poste
-
Compétences obligatoires
Gestion des Commandes -
Compétences facultatives
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Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Débutant
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