Description de l'offre

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l'intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d'un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N'hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (100 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop à ciel ouvert de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. 

Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.
Entreprise Handi-friendly : Fiers de nos différences, nos offres de postes sont ouvertes à tous les Talents. Car pour nous, il n'y a pas de personnes handicapées, juste des personnes capables autrement.

MISSION :
L’Apprenti.e Gouvernant.e Etages H/F est garant.e de la qualité du service offert au client, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Sous la responsabilité des Gouvernantes d’Étages et de la Gouvernante Générale de l'hôtel, vous serez amené(e) à encadrer les Femmes de Chambres et les Equipiers d’Etages afin de garantir une qualité de service exceptionnelle à nos clients.
Animé(e) par le sens du détail et votre esprit de leadership, vous alternerez une phase opérationnelle en qualité de Femme de Chambre / Runner / Equipier / Employé de Lingerie, puis travaillerez en binôme avec une Gouvernante sur les shifts d’ouverture, de "middle" et de fermeture.
Enfin, selon votre évolution, vous pourrez travailler en autonomie sur un étage. Dépendantes de votre investissement, de vos compétences et des besoins de l’entreprise, les périodes dédiées à chaque poste pourront être amenées à évoluer.

  PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Technique métier / Relation client :

• Supervise les activités opérationnelles du service des étages, d’entretien ménager et de blanchisserie
• Est garant.e de l'hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service (produits d'accueil, etc.) et de la sécurité des locaux
• Veille à ce que les chambres soient constamment propres en lien avec le positionnement premium de l’établissement
• Tient compte des habitudes des clients en séjour régulier et/ou de longue durée
• Anticipe et résout les problèmes avec les clients, en mettant en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction client
• Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail

Management des équipes, en tant que manager coach, il/elle :

• Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
• Recrute et intègre les talents en appliquant la charte de recrutement du Groupe
• Instaure un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs
• Communique efficacement avec les membres de l’équipe
• Se réunit quotidiennement avec les membres de l’équipe pour discuter des activités clés du moment

Hygiène / Sécurité des personnes / RSE :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité en respectant au quotidien les règles d'hygiène

ADN de la marque

• Ouverture d’esprit : curiosité, accueil de différentes opinions, remise en cause du statu quo
• Aller de l’avant : imagination, motivation, inspiration
• Mener : volonté de faire en sorte que le changement se produise
• Dépassement : je me dépasse et donne le meilleur de moi-même pour satisfaire le Client

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Niveau BTS, licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier
• Expérience : Un premier stage hôtelier ou restauration
• Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et d’Opéra
• Maîtrise du français et anglais niveau B1
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
• Excellentes compétences organisationnelles
• Sens du détail et de la qualité
• Leadership développeur : orientation positive
• Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, pensée stratégique
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges