Bars et brasseries : attirer des profils polyvalents ? 🍻

Bars et brasseries : attirer des profils polyvalents ? 🍻

1. Identifier les compétences clés des profils polyvalents 🔑

• Service client 🤝 : Savoir accueillir, conseiller et interagir avec les clients est fondamental. Une expérience fluide repose sur un excellent sens du relationnel.
• Gestion de la caisse 💰 : La précision et l'organisation sont cruciales pour gérer les paiements de manière rapide et efficace.
• Préparation de boissons 🍹 : Une bonne connaissance des boissons, y compris des cocktails, ajoute de la valeur à l'expérience client.
• Hygiène et sécurité 🧼 : Les normes d'hygiène sont primordiales dans tout établissement de restauration.

2. Rédiger une annonce d’emploi attractive pour attirer des candidats polyvalents 📝✨

• La diversité des missions 🛠️ : Mentionnez clairement que les candidats seront amenés à jongler entre différentes responsabilités, ce qui attire ceux qui aiment la diversité et les défis au quotidien.
• La flexibilité des horaires ⏰ : Beaucoup de candidats recherchent un emploi qui offre une flexibilité. Indiquez que votre établissement propose des horaires aménageables.
• Des opportunités d’évolution 📈 : Mettez en avant la possibilité de développer des compétences et d'évoluer au sein de votre équipe. Proposer des formations ou des perspectives de carrière est un excellent moyen d'attirer des talents.

3. Utiliser les bons canaux pour cibler les profils polyvalents 🌐📲

• Plateformes spécialisées 🖥️ : Des sites comme My-Restauration sont des plateformes de recrutement affinitaires spécialisées dans le secteur de la restauration. Elles vous permettent de cibler directement des candidats ayant une expérience pertinente dans les bars et brasseries. Cela garantit que vous attirez des talents déjà familiarisés avec les exigences du secteur.
• Réseaux sociaux 🌍 : Utilisez des plateformes comme Facebook, Instagram ou LinkedIn pour toucher un large public. Les réseaux sociaux sont des outils puissants pour diffuser vos annonces et repérer des talents rapidement. Si vous souhaitez approfondir cette approche, découvrez comment utiliser les réseaux sociaux pour recruter en restauration.

4. Proposer des opportunités de formation pour attirer des profils multi-compétences 📚🎓

• La mixologie 🍸 : Proposer des formations en préparation de cocktails peut enrichir l'expérience de vos clients et motiver vos employés à se perfectionner.
• La gestion de stock 📦 : Former vos employés à gérer efficacement les commandes et les stocks est un atout pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement.

5. Mettre en avant la flexibilité et la variété des missions 🎯🛠️

• Service en salle et au bar 🍽️ : Mettez en avant la possibilité pour les employés de travailler à la fois en salle et au bar. Cela permet de briser la routine et d’apprendre de nouvelles compétences.
• Horaires flexibles ⏱️ : Offrez la possibilité d'adapter les horaires en fonction des besoins des employés et des exigences de l’établissement. Ce type de flexibilité est particulièrement apprécié par les candidats multi-compétences.

6. Fidéliser les talents polyvalents : l’importance de la reconnaissance et des avantages 🎁👏

• Reconnaître leur travail 🌟 : Valorisez les efforts de vos employés en les félicitant régulièrement ou en organisant des moments de reconnaissance en équipe.
• Offrir des avantages 🎁 : Proposez des primes, des repas gratuits ou des réductions dans l'établissement pour les récompenser de leur engagement.
• Proposer des promotions 📈 : Donnez la possibilité à vos employés d’évoluer vers des postes à plus haute responsabilité, en valorisant leur polyvalence et leur capacité d’adaptation.