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Morgane - 14 mars 2023
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Recruter et attirer les talents en Hôtellerie Restauration
Recruter et attirer les talents en Hôtellerie Restauration
Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration contribue largement à l'économie mondiale, avec des millions d'emplois disponibles dans les hôtels, les restaurants et d'autres entreprises de ce type.
Toutefois, la multiplicité des opportunités s'accompagne d'une concurrence féroce pour les meilleurs postes. Si on souhaite attirer les meilleurs talents dans son entreprise, il faut pouvoir se démarquer.
Nous allons explorer quelques stratégies pour attirer les meilleurs candidats du secteur, qu'il s'agisse de créer une marque employeur convaincante ou d'offrir des conditions de rémunération compétitives.
Alors, plongeons dans le vif du sujet et découvrons comment attirer les meilleurs talents sur le marché concurrentiel de l'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Aperçu du marché de l'emploi dans l'hôtellerie et la restauration
Le secteur de l’hotellerie restauration est très compétitif, les candidats ayant un large éventail d'options à leur disposition. Il est donc très difficile pour les employeurs d'attirer les meilleurs talents.
Pour se démarquer, il est important de bien comprendre comment fonctionne le secteur de la restauration en termes de recrutement.
Il faut savoir quels types de candidats sont disponibles, quelles sont leurs attentes et ce qu'ils recherchent chez un employeur.
En comprenant ces facteurs, on peut créer une stratégie de recrutement adaptée aux besoins du secteur et qui aidera à attirer les meilleurs candidats.
Pour se démarquer, il est important de bien comprendre comment fonctionne le secteur de la restauration en termes de recrutement.
Il faut savoir quels types de candidats sont disponibles, quelles sont leurs attentes et ce qu'ils recherchent chez un employeur.
En comprenant ces facteurs, on peut créer une stratégie de recrutement adaptée aux besoins du secteur et qui aidera à attirer les meilleurs candidats.
Défis courants pour attirer les meilleurs talents
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles il peut être difficile d'attirer les meilleurs candidats, notamment :
1. Des ressources limitées
Les petites et moyennes entreprises disposent souvent de ressources limitées, ce qui peut les empêcher de rivaliser avec les grands employeurs. Elles n'ont peut-être pas le budget nécessaire pour offrir les mêmes rémunérations et avantages que les grandes entreprises, et elles n'ont peut-être pas le même niveau de reconnaissance de la marque.
2. Des taux de rotation élevés
Le secteur de l'hôtellerie restauration affiche l'un des taux de rotation les plus élevés de tous les secteurs d'activité, ce qui peut rendre difficile l'attraction et la rétention des meilleurs talents. Ce taux de rotation élevé est dû aux horaires longs et souvent imprévisibles, aux bas salaires et à l'absence de sécurité de l'emploi.
3. Perception du secteur
Le secteur a la réputation d'être peu rémunérateur et peu qualifié, ce qui peut rendre difficile l'attraction des meilleurs talents. De nombreux candidats peuvent considérer les emplois de l'hôtellerie restauration comme des postes temporaires ou d'entrée de gamme, plutôt que comme une opportunité de carrière à long terme.
Comprendre ce que veulent les meilleurs talents
Il est important de comprendre ce qu'ils recherchent chez un employeur. Voici quelques-uns des facteurs clés qui sont importants pour les recrutement dans l’hotellerie restauration :
1. Équilibre entre vie professionnelle et vie privée
L'équilibre entre vie professionnelle et vie privée est de plus en plus important pour les candidats qui recherchent un emploi dans l'hôtellerie restauration. Un grand nombre recherchent des employeurs qui proposent des horaires flexibles, des congés payés et d'autres avantages leur permettant de concilier vie professionnelle et vie privée.
2. Possibilités d'évolution de carrière
Les meilleurs talents du secteur recherchent des employeurs qui leur offrent des possibilités d'évolution de carrière et de développement. Ils veulent travailler pour des entreprises qui investissent dans leurs employés et leur offrent la possibilité de progresser dans leur carrière.
3. Une rémunération et des avantages compétitifs
Une rémunération et des avantages compétitifs sont essentiels pour être attractif. Les candidats recherchent des employeurs qui offrent une rémunération équitable, une assurance maladie, des prestations de retraite et d'autres avantages qui les aideront à atteindre la sécurité financière.
Créer une marque employeur convaincante
La marque employeur est la réputation d’une entreprise, et c'est ce qui différencie des autres employeurs du secteur. Voici quelques conseils pour créer une marque employeur convaincante :
1. Définir sa culture d'entreprise
Définir la culture de l’entreprise et la communiquer aux employés et aux candidats potentiels. Ils doivent savoir ce que représente l’entreprise, quelles sont ses valeurs et à quel type d'environnement de travail ils peuvent donc s'attendre.
2. Mettre en valeur l'expérience des employés
Mettre en valeur l'expérience des personnes déjà en poste en soulignant les avantages et les bénéfices offerts. Raconter des anecdotes d'employés actuels et anciens sur ce que c'est que de travailler dans l’entreprise.
3. Tirer parti des médias sociaux
Tirer parti des médias sociaux pour mettre en valeur la marque employeur et entrer en contact avec des candidats potentiels. L’utilisation des plateformes telles que LinkedIn, Facebook et Twitter permet de partager les offres d'emploi, les nouvelles de l'entreprise et des informations sur le secteur d'activité.
Rédiger des descriptions de poste efficaces
Attention, ces descriptions doivent être claires, concises et convaincantes, et mettre en évidence les principales responsabilités et exigences du poste. Voici quelques conseils pour rédiger des descriptions de poste efficaces :
1. Utiliser un langage clair et concis
Il faut que ce soit facile à comprendre. Le mieux est d’éviter d'utiliser le jargon du secteur ou des termes techniques que les candidats pourraient ne pas connaître.
2. Mettre en évidence les principales responsabilités et exigences
Il faut que les qualifications ou certifications nécessaires apparaissent de façon claire. Il est important de rester précis quant aux compétences et à l'expérience recherchées chez un candidat.
3. Mettre en avant l’image de marque en tant qu'employeur
C’est judicieux de se servir des descriptions de poste comme une occasion de mettre en valeur sa marque employeur. Mettre également en avant les avantages offerts et faire en sorte que les candidats sachent ce que c'est que de travailler pour l’entreprise.
Tirer parti des médias sociaux pour le recrutement
Les médias sociaux peuvent être un outil puissant pour recruter les meilleurs talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Voici quelques conseils pour tirer parti des médias sociaux dans le cadre du recrutement :
1. Utiliser LinkedIn
LinkedIn est un outil puissant pour attirer les meilleurs talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. La plateforme permet notamment de rechercher des candidats, publier des offres d'emploi et entrer en contact avec des candidats potentiels.
2. Utiliser Facebook et Twitter
Facebook et Twitter permettent de partager les offres d'emploi, les nouvelles de l'entreprise et des informations sur son secteur d'activité. Ces plateformes peuvent aider à entrer en contact avec un public plus large et à attirer les meilleurs talents ailleurs.
3. Utiliser Instagram
Instagram permettra davantage de mettre en valeur sa marque employeur et partager des aperçus des coulisses de sa culture d'entreprise. Cela peut permettre d’attirer des candidats qui recherchent un environnement de travail amusant et engageant.
Organiser des événements de recrutement et des salons de l'emploi
L'organisation d'événements de recrutement et de salons de l'emploi est un autre moyen efficace d'attirer les talents. Ces événements peuvent aider à entrer en contact avec des candidats potentiels et à mettre en valeur son image d'employeur. Voici quelques conseils pour organiser des événements de recrutement réussis :
1. S'associer avec d'autres entreprises
1. S'associer avec d'autres entreprises
Grâce à des partenariats avec d'autres entreprises du secteur pour co-organiser des événements et partager des ressources. C’est ici encore un moyen d’attirer des talents qui souhaitent réellement s’impliquer dans leur poste.
2. Présentez sa culture d'entreprise
Il faut tirer parti des événements de recrutement pour présenter sa culture d'entreprise et faire savoir aux candidats potentiels ce que c'est que de travailler pour son entreprise.
3. Proposez des goodies
En offrant des goodies tels que de la nourriture, des boissons ou des cadeaux gratuits pour attirer les candidats potentiels aux événements de recrutement.
Offrir une rémunération et des avantages compétitifs
Offrir une rémunération et des avantages compétitifs est essentiel pour attirer et surtout retenir les meilleurs talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Voici quelques conseils pour offrir une rémunération et des avantages compétitifs :
1. Étudier les normes du secteur
En étudiant les normes du secteur, on s’assure que les rémunérations et avantages en vigueur dans son entreprise sont compétitifs par rapport aux autres employeurs du secteur.
2. Offrir des primes
Les primes permettent de récompenser les employés les plus performants et les encourager à rester dans l’entreprise.
3. Offrir des possibilités d'évolution de carrière et de développement
Les possibilités d'évolution de carrière et de développement sont très recherchées dans ce secteur, y compris des programmes de formation et des possibilités de mentorat qui permettent notamment aux salariés d’augmenter leur rémunération.
Retenir les meilleurs talents
Il est tout aussi important de conserver les meilleurs talents que de les attirer. L’effort déployé lors du processus de recrutement doit être pérenne pour notamment favoriser la rétention des salariés, mais cet effort de structure aura donc, à long terme un effet bénéfique sur les recrutements : une entreprise avec un taux de turnover très faible est de faite une entreprise attirante.
C’est sur cette balance qu’il faut se focaliser, une fois que l’on a une image de marque, une culture et des valeurs bien définies, pour réussir à attirer les meilleurs talents.
En conclusion, pour attirer les meilleurs talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peut s'avérer difficile, mais c'est essentiel pour constituer une équipe de professionnels compétents et dévoués qui mèneront l’entreprise vers de nouveaux sommets. En comprenant ce que veulent ces candidats, en créant une marque employeur convaincante et en allant à la recherche des talents qui partagent la même vision, on peut attirer et retenir les meilleurs candidats du secteur.
Suivez donc ces conseils et commencez à constituer votre équipe de rêve dès aujourd'hui. Dénichez les candidats qui partagent votre ambition et vos valeurs d’entreprises grâce au recrutement affinitaire sur My-Restauration !
C’est sur cette balance qu’il faut se focaliser, une fois que l’on a une image de marque, une culture et des valeurs bien définies, pour réussir à attirer les meilleurs talents.
En conclusion, pour attirer les meilleurs talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration peut s'avérer difficile, mais c'est essentiel pour constituer une équipe de professionnels compétents et dévoués qui mèneront l’entreprise vers de nouveaux sommets. En comprenant ce que veulent ces candidats, en créant une marque employeur convaincante et en allant à la recherche des talents qui partagent la même vision, on peut attirer et retenir les meilleurs candidats du secteur.
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