Hippopotamus
Commis de Cuisine (H/F)
CDIDescription de l'offre
Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !
L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.
Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.
Hippopotamus en quelques chiffres :
- 237 couverts par jour en moyenne par restaurant
- 25 personnes en moyenne par restaurant
- 10 millions de repas servis en 2019
Vos missions :
- Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus
- Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Membre à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service
- Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie
Profil
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur
Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
Profil Recherché
-
Niveau d'études
CAP, BEP, diplômes professionnels -
Expérience sur le poste
entre 6 mois et 2 ans -
Evolutivité du poste
-
Compétences obligatoires
Normes d’hygiène et de sécurité -
Compétences facultatives
Offres Emploi similaires (4)
Contrôle des Normes d'Hygiène Intermédiaire
Techniques de Cuisine Intermédiaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Intermédiaire
Techniques de Cuisine Intermédiaire
Techniques Patisseries Intermédiaire
Hippopotamus
Suivre cette entrepriseHippopotamus est la première chaîne de restaurants à s’être développée en centre-ville, sur Paris. Forte de son succès, l’enseigne s’est rapidement déployée partout en France, et compte 130 restaurants, dont 40 % en franchises. Cette marque qui fait partie de la vie des français, associée à des moments de convivialité en famille ou entre amis, se réinvente aujourd’hui.
L’enseigne a ainsi initié la refonte de son concept, de son identité et de sa carte en capitalisant sur ses fondamentaux. Hippopotamus commence à déployer ses nouveaux restaurants de Steak House à la française dans de nombreuses villes : Wagram (Paris 17ème), Montparnasse (Paris 15ème), Arcueil, Trappes, Strasbourg La Vigie, Les 4 Temps, Bercy Village, Gennevilliers, etc.
Hippopotamus se veut aussi être la marque qui offre un service de qualité avec des équipes formées et accompagnées au quotidien par des experts du métier de la restauration qui les aident à évoluer dans leurs parcours professionnels. Venez rejoindre cette belle aventure de la transformation de notre enseigne qui vous permettra d’évoluer dans un cadre sympathique !
Hippopotamus est un lieu de vie et d’échange, un restaurant où l’on se sent bien et où l’on prend plaisir à partager une bonne table entre amis ou en famille et dans la bonne humeur.
Avec une large amplitude horaire et un service 7 jours/7, nos restaurants accueillent toutes les générations dans une ambiance authentique et chaleureuse.
Pour ravir tous les goûts et tous les appétits, nous avons élaboré une sélection de planches gourmandes et généreuses à partager à tout moment de la journée.
Nos menus enfants ont été revus pour s’adapter aux goûts et besoins des tout petits et proposer une véritable expérience culinaire aux enfants jusqu’à 12 ans. Et toujours une surprise pour leur faire plaisir !
Valeurs d'entreprise
Les valeurs d’entreprise vous permettent de connaître davantage l’entreprise et de savoir quelles sont ses orientations et les éléments qui la constituent.
Adresse
802 Ancienne Route de Générac, Nîmes, FranceInscription
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